Salon Gastronoma 2016

Le Salon Gastronoma est dédié à la Gastronomie, à l’occasion de l’édition 2016, les plus grands chefs de la région se sont amusés à nous faire découvrir leurs recettes. J’y ai passé 4 jours extraordinaires, où des artistes passionnés et généreux ont fait appel à tous mes sens.

Comme l’a dit un chef sur le plateau de démonstration, » la cuisine est orgasmique », j’ai découvert des goûts, des odeurs et surtout des Hommes aux grands cœurs.

Ils nous ont régalé.

Christophe CHIAVOLA – Les Terrasses de l’image, Jacques CHIBOIS – La Bastide Saint Antoine – Grasse, Aurélien NOURRY – Le Millesime – Nice, Emmanuel RUZ – Lou Fasum – Grasse,

Hermance CARRO-JOPLET – Le Castellaras – Fayence, Christphe JOURDREN – L’Epicurien – La Croix Valmer, David CAHEN -Le Bouchon et Chef à Domicile – Monte Carlo,

Christophe DUFAU – Les Bacchanales – Vence, Keisuke MATSUSHIMA – Kei’s Passion – Nice, Didier CHOUTEAU – L’AMANDIER – Mougins, Denis FETISSON – La Place de Mougins,

Nicolas ABLAOUI – Hell’s Kitchen, Ludovic PUZENAT – Pgmo Production – Carros, Patrick LOPEZ – Sea Sens Hotel – Cannes, Arnaud TABAREC – Sea Sens Hotel – Cannes, Amélia THOMAS – Sea

Sens Hotel – Cannes, Davis FAURE – L’Aphrodite – Nice, Redouane MANSOURI – Restaurant Albert 1er – Antibes, Thomas MILLO – Auberge de la Madone – Peillon, David CHAUVAC – Le Mas

Candille – Mougins, Franck CICOGNOLA – Mon Petit Resto – Mouans Sartoux, Alain MORVILLE – Compagnie du Ponant – Marseille.